Temperature
Registra ogni rilevazione con un tap. Allarmi automatici quando i valori escono dai range critici. Compatibile con sonde Bluetooth (Inkbird, Govee, Ruuvi, X-Sense).
HACCP per la ristorazione italiana
La gestione HACCP che si scrive da sola.
trackEat registra temperature, pulizie, scadenze, etichette di tracciabilità e fatture elettroniche. Sul cellulare, anche senza connessione. Conforme alla normativa italiana, costruita per chi sta in cucina, non in ufficio.
Beta gratuita · Nessuna carta richiesta · Dati in EU
Tutto quello che serve, in un'unica app
Sei moduli pensati per il tuo locale, dal frigo all'archivio fiscale.
Pulizie programmate
Calendario per ogni superficie, attrezzatura, frigo. Promemoria push, firma operatore, archivio storico ispezionabile.
Magazzino e lotti
FIFO automatico, allarmi scadenze, fotografia DDT/fattura con riconoscimento AI per popolare le anagrafiche fornitori in pochi secondi.
Etichette di tracciabilità
Stampa diretta su Clabel CT221B, Brother QL, ZPL, ESC/POS. Ogni etichetta porta un QR code che racconta la filiera completa, inclusi DDT e produzione.
Fatture e DDT
Acquisizione SDI per fatture elettroniche, OCR avanzato per DDT cartacei. Archivio fiscale conservato per i 10 anni richiesti dalla legge.
Catena hash anti-manomissione
Ogni evento è firmato con SHA-256 e ancorato settimanalmente a un timestamp temporalmente attendibile (RFC3161). Prova certa di integrità in caso di ispezione.
Costruita ascoltando chi lavora in cucina
Niente menu nascosti, niente tutorial obbligatori. trackEat parte dalla pagina "Oggi": vedi cosa devi fare ora, registri con un tap, vai avanti.
- Offline-first. Lavora in walk-in freezer o in un retro senza WiFi. Tutto si sincronizza appena torni online.
- Multi-utente. Consulente HACCP, titolare, OSA, staff: ognuno vede quello che gli serve.
- Multi-locale. Più ristoranti dello stesso gruppo? Switch tra locali con due tap.
- GDPR-by-design. Dati in datacenter UE, cifrati at-rest, RLS Postgres per isolamento tenant.
Domande frequenti
trackEat è conforme alla normativa HACCP italiana?
Sì. È progettata seguendo Reg. CE 178/2002 e D.Lgs. 193/2007. Gli eventi HACCP sono firmati con SHA-256 + timestamp RFC3161 per dimostrare integrità in caso di ispezione ASL.
L'app funziona offline?
Sì. Tutte le operazioni vanno a buon fine senza connessione. Il device sincronizza al primo segnale disponibile, con risoluzione conflitti automatica.
Posso importare il mio database fornitori?
Sì. Supportiamo CSV (per anagrafiche manuali) e fotografia DDT/fatture con riconoscimento AI per popolare automaticamente le voci.
Quanto costa trackEat?
Beta gratuita senza scadenze. Quando introdurremo piani a pagamento per moduli avanzati (SDI, AI vision, multi-locale), riceverai un preavviso di almeno 30 giorni e potrai esportare i dati liberamente in caso di disaccordo.
I miei dati dove sono ospitati?
Datacenter UE (Stoccolma — AWS), backup giornalieri, cifratura at-rest e in transit. Sub-processor elencati nella Privacy Policy.
Posso esportare i miei dati?
Sì, in qualsiasi momento, in formato JSON/CSV (portabilità GDPR Art. 20). Anche in caso di cessazione del servizio hai 30 giorni per esportare tutto.
iOS è supportato?
L'app è cross-platform (Android, iOS, web). Android è disponibile in beta tramite APK diretta; iOS arriverà su App Store dopo il completamento della certificazione.
Pronto a smettere di compilare scartoffie?
Scarica trackEat, registra il tuo locale, comincia a usare l'app oggi stesso.
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